Mukoinfo_03_2023_Positive Entwicklung mit Nebenwirkungen

Ilka liebt es, neue Dinge auszuprobieren – so landeten auch schon mal Insekten auf dem Speiseteller.

Schnitzel, Nudeln mit Tomatensauce, Fisch und gegrilltes Fleisch. Während der Pubertät, mit 15/16 Jahren, änderte sich das Essverhalten immer mehr; sie fing an, viele verschiedene Lebensmittel zu versu chen und zu mögen. Es wurde nun auch für uns Eltern leichter, da wir nicht mehr zwei verschiedene Gerichte kochen mussten. I: Ich wurde mit der Zeit neugieriger aufs Essen und habe auch angefan gen, mich fürs Kochen zu inter essieren. Dabei habe ich immer mehr festgestellt, dass mir viele Sachen, die ich sonst abgelehnt habe, schmecken. Im Erwachsenenalter ist nun alles anders I: Ich bin jetzt das Gegenteil von dem, wie ich als Kind war. Ich probiere so gut wie jedes Lebensmittel und habe keine Scheu mehr. A: Dass Ilka mal alles Mögliche isst und eine gute und leidenschaftliche Hobby köchin wird, hätte ich vor 30 Jahren nie gedacht. Ich hatte befürchtet, dass die

Sache mit dem Essen immer ein großes Problem bleiben wird.

Ilka, warum war das als Kind mit den Mahlzeiten so schwer? I: Ich weiß es nicht. Wie meine Mutter ge- sagt hat, ich hatte weder Bauchschmer zen noch ständige Blähungen, weshalb ich hätte weniger essen wollen. Ich erin nere mich aber, dass, wenn mich jemand

„Dass Ilka mal alles Mögliche isst und eine gute und leidenschaftliche Hobbyköchin wird, hätte ich vor 30 Jahren nie gedacht.“

de ich das Thema Essen heute nicht mehr so in den Vordergrund stellen wie früher.

von etwas unbedingt überzeugen wollte und groß angepriesen hat, wie gut etwas schmeckt, mir das zu viel wurde und ich es dann noch weniger probieren wollte. Was würdet ihr als Eltern mit dem Wissen von heute anders machen? A: Im Grunde weiß ich es nicht. Damals wurde sehr viel Wert auf das Gewicht und die Kalorienzufuhr gelegt. Vielleicht wür

Eine letzte Frage, Ilka, gibt es etwas, das du weder als Kind noch als Erwach sene isst? I: Butterbrezel und Wurst fällt mir da sofort ein. Das schmeckt mir beides einfach nicht.

Die Redaktion

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